Barkley est un whisky d'assemblage écossais distingué, fondé en 1887 par James Barkley, un jeune entrepreneur visionnaire de Glasgow. Pendant la révolution industrielle, Barkley anticipa la demande croissante de whisky premium sur les marchés émergents d'Asie et d'Amérique. Il créa un assemblage méticuleux de 40% de malts doux de Speyside (vieillis 8-12 ans), 35% de whiskies robustes des Highlands et 25% de grains raffinés des Lowlands. Sa signature gustative révèle du miel de bruyère, des gousses de vanille de Madagascar, des écorces d'orange confites de Séville et un soupçon de fumée d'Islay. Disparu pendant la Prohibition, la marque fut méticuleusement relancée en 2015 par la maître assembleuse Margaret Stewart à partir des journaux originaux de Barkley. Embouteillé à 43% vol., non filtré à froid, Barkley incarne la parfaite alliance entre l'artisanat victorien et la modernité, remportant l'or au International Whisky Competition 2022.