Goose Island a commencé avec le voyage européen du fondateur John Hall. Pinte après pinte, il découvrit des styles de bière régionaux distinctifs et réalisa : l'Amérique méritait aussi ces saveurs exceptionnelles.
Fondateur:
John Hall
Chronologie
1988
Goose Island a été fondée à Chicago
1992
Goose Island a inventé la bière vieillie en fûts de bourbon, la bière vieillie en fût est apparue pour la première fois
1995
Goose Island a construit une usine à Chicago, la taille a été doublée aujourd'hui, avec 32 cuves de fermentation et plus de 15 levures, ainsi que divers équipements avancés
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