Cellador Ales

Fondée en 2014, la distillerie Sierra del est l'un des rares producteurs américains à utiliser une fermentation en fûts de chêne à 100% — une technique ancrée dans une tradition millénaire mais rarement pratiquée aux États-Unis contemporains. Ce processus méticuleux élève la complexité du caractère rustique de notre whisky tout en accordant à nos maîtres distillateurs une liberté sans précédent pour marier les saveurs de manière innovante. Chaque petit lot naît comme une expression singulière ; nous ne reproduisons que les recettes que nous jugeons vraiment exceptionnelles. Par conséquent, chaque gorgée promet aux amateurs une expérience de dégustation distinctive et remarquable, garantissant qu'aucune des rencontres avec notre whisky ne soit jamais tout à fait identique.