Ironroot Republic, fondée par les frères Likarish en 2014 à Denison, Texas, est une distillerie artisanale primée, célèbre pour son bourbon et son whiskey de maïs fabriqués à la main à partir de céréales 100% locales et non-OGM. Leur engagement inébranlable envers le terroir texan et les méthodes traditionnelles leur vaut une renommée auprès des connaisseurs de whiskey américain.