Adresse:
Fearn Aerodrome, Fearn,Easter Ross IV20 1XW
Capacité de Production:
30000 L.P.A.

Histoire

Tulwadi affirme avec fierté être la première distillerie fondée par une femme depuis 200 ans. En fait, je crois qu'Heather Nelson est probablement la première femme de l'histoire à créer, financer et gérer une distillerie de whisky de malt. L'histoire n'est pas dépourvue d'exemples de femmes exploitant des alambics illicites, et il existe également des précédents de femmes dirigeant des distilleries (comme Helen Cumming de Cardhu et Bessie Williamson de Laphroaig), sans parler du nombre croissant de femmes occupant le poste de directrice de distillerie aujourd'hui. Mais rien de tout cela ne vient ternir le moindrement l'exploit d'Heather Nelson. Nelson était productrice de télévision, elle a grandi dans le Ross-shire au sein d'une famille d'agriculteurs. Elle est titulaire d'une licence en chimie et suit actuellement un diplôme en distillation à l'université Heriot-Watt d'Édimbourg. La distillerie est située sur la péninsule de Fearn, à 5,4 miles au sud-est de Tain. Pendant la Seconde Guerre mondiale, un terrain d'aviation y fut construit pour l'entraînement des pilotes de la Royal Navy et servit de base à une escadrille de bombardiers-torpilleurs « Barracuda ». Tulwadi a créé un « Distillery Founders Club » (cotisation de £595, donnant droit à ses membres à une bouteille de 200 ml de new make spirit, une bouteille de Tulwadi Single Malt Founders Reserve, ainsi qu'à deux whiskies de malt supplémentaires – un de 5 ans et un de 10 ans – avant leur sortie officielle). De plus, les fûts de 70 litres du premier millésime de la distillerie ont été mis en vente limitée au prix de £2 000 par fût. La distillerie devrait débuter sa production en 2018.

Curiosités

La péninsule de Fearn est mondialement célèbre pour son héritage pictique et ses liens avec les Vikings, témoignant de millénaires de peuplement humain et d'agriculture. La magnifique pierre de Hilton of Cadboll (vers 800 apr. J.-C.), chef-d'œuvre de l'art pictique, se dressait à l'origine près de la distillerie Glenmorangie et son design complexe orne désormais l'identité de la marque.

Whiskys Populaires en Recherche

Afficher le top 10