Jamie Morrison, Président et Directeur général de la Perth Distilling Company, un homme né pour le commerce du whisky. Le père de Morrison, Brian, est le patron de Morrison Bowmore Distillers ; son oncle Tim a récemment construit la distillerie Clydeside à Glasgow (voir l'article). En 1951, son grand-père Stanley P. Morrison a fondé l'entreprise familiale, d'abord en tant que courtiers en whisky, puis a acquis la distillerie Bowmore en 1963. En 1994, Jamie Morrison a vendu Bowmore ainsi que les distilleries Auchentoshan et Glengarioch à Suntory. Aberargie est un petit village sur la rive sud de la rivière Tay, à sept miles de Perthshire, à la partie la plus septentrionale des Lowlands, à l'entrée du Glenfarg. La famille Morrison cultive de l'orge selon les standards de maltage sur sa ferme de plus de 300 acres depuis des années, et les terres alluviales fertiles sont maintenant capables de répondre à leurs besoins, les services de maltage étant fournis par la famille Simpsons. Ce qui les rend inhabituels ou uniques est la culture de l'orge Golden Promise – une variété légendaire lancée au début des années 1960, prisée par les distilleries et les brasseurs pour produire des spiritueux corsés et riches. Suite à une collaboration avec Seagram's à Londres, Jamie et son père ont acquis une participation majoritaire au Scottish Liqueur Centre à Bankfoot, Perthshire. L'entreprise a été fondée par Kenny Mackay, un ancien collègue de Jamie, rebaptisée plus tard Morrison & Mackay, et s'est impliquée dans le commerce du whisky de fût unique (voir « Embouteilleur indépendant leader du secteur »). Pour réaliser une expansion rapide, des entrepôts plus grands, des ateliers d'assemblage et des installations de mise en bouteille étaient nécessaires dans un délai court, et ces besoins pouvaient être satisfaits par des bâtiments près de la distillerie d'Aberargie. En juin 2016, la distillerie a commencé ses opérations, et le 1er novembre 2017, elle a été officiellement inaugurée. La Perth Distilling Company est une entreprise familiale, détenue en totalité par Jamie Morrison et ses parents.