Anderson Beckwith et sa famille ont des racines profondes sur l'île de Harris et un amour profond pour cette terre et ses habitants. Comme indiqué sur la page d'accueil de la distillerie : 'Le concept de la distillerie naît de la reconnaissance que nous devons exploiter les richesses naturelles de l'île pour faire connaître ce lieu spécial et sa qualité à davantage de personnes, afin de résoudre les graves problèmes économiques locaux.' Avec les conseils d'un vétéran de l'industrie et ancien directeur des ventes et du marketing, désormais directeur général de la distillerie de l'Île de Harris, Simon Erlanger, le gouvernement écossais a fourni 1,9 million de livres de subventions, et la Highland and Islands Enterprise (H.I.E.) a contribué à hauteur de 900 000 livres (coût total estimé : 10 millions de livres). Cette 'distillerie sociale', dont la construction a débuté au printemps 2014, a été officiellement inaugurée le 17 décembre 2015. Il s'agit d'une distillerie hautement artisanale, produisant environ deux fûts par jour, avec maturation et mise en bouteille sur place, en étroite liaison avec la communauté locale. Outre le whisky de malt, l'Île de Harris produit également un gin premium à l'aide de varech sucrier. La distillerie offre 20 emplois, y compris le personnel du centre des visiteurs.

Ceci est la première distillerie légale sur l'île de Harris. Dans l'esprit de l'époque d'une 'distillerie communautaire,' les quatre distillateurs sont tous des locaux, nouveaux dans le travail de distillation artisanale. L'équipe de distillation et le panel de dégustation sont tous deux composés de six bénévoles de la communauté. Le drêche produit par la distillerie est offert aux agriculteurs locaux.