Chichibu 2011 7 ans Whisky Single Malt

Ah, ce whisky là... franchement c'est une dinguerie 😍 Première nez : ça sent le miel, un peu de vanille et genre un petit côté fumé qui pique un peu le nez mais c'est agréable en fait En bouche c'est rond, crémeux... y'a des fruits secs, un peu de caramel fondu et des notes de chêne boisé 🌰 Le malt se marie vachement bien avec les épices, y'a du poivre mais juste ce qu'il faut quoi La texture est presque beurrée, veloutée comme de la crème La finition elle dure longtemps, y'a des notes de tabac, de fleurs et un petit retour fumé 🍂 Avec une goutte d'eau ça ouvre encore plus, ça libère des trucs de citron et d'écorce d'orange que t'avais pas capté avant Franchement c'est un whisky qui réchauffe doucement, pas brûlant mais genre il t'enveloppe comme une couette un soir d'hiver 🥃 Bon équilibre entre le sucré et le fumé, le boisé tourbé se marie bien avec le côté miel Bref, j'adore 👍