ロイヤル・ロクナガー蒸留所は、ディアジオグループが保有する28のシングルモルトウイスキー蒸留所の中で最小規模でありながら、グループのモルトウイスキー専門研修センターとして独自の役割を担っています。従業員はここで5日間の総合コースを受講し、ウイスキー製造のあらゆる側面について深い知識を習得します。ロイヤル・ディーサイドとロクナガー山の南側に位置し、英国王室の夏の離宮バルモラル城が北側近くに立地するという、類稀なる由緒ある環境で運営されています。 生産設備は、伝統的な5.4トンオープン型ステンレススチールのマッシュタンと2つの木製発酵槽(第3の発酵槽は廃止・撤去済み)を備えています。発酵時間は、短いサイクルで70時間、長い場合は110時間と変化をつけ、風味の発展を最大化させています。蒸留所は2つの特に小さな蒸留器を運営しており、ウォッシュスティルは6,100リットル、スピリットスティルは4,000リットルの容量で、後者は伝統的なワームタブ・コンデンサーを使用してアルコール蒸気を凝縮します。熟成能力が現地でわずか1,000樽と限られているため、ロイヤル・ロクナガーで生産されたニューメイク・スピリットの大部分はグレンロッシー蒸留所へ運ばれ熟成されます。2019年時点で、蒸留所は週4回の糖化作業を実施し、年間45万リットルのニューメイク・スピリットを生産していました。 ロイヤル・ロクナガーは、2006年以来韓国で最も売れているスコッチ・ブレンデッドウイスキーである「ウィンザー」の中核モルトとして使用されています。1996年に発売されたウィンザーは、2014年に840万本の販売台数を記録して頂点を迎えました。その後の韓国経済の減速に対応するため、35% ABVという低アルコール度数のWシリーズ(Wアイス、Wシグネチャー12年、Wシグネチャー17年)が導入され、市場での存在感を維持しています。 蒸留所の公式シングルモルトラインナップは、コア商品のロイヤル・ロクナガー12年と、18~20年熟成の原酒で調和されたプレミアム商品のセレクテッド・リザーブが含まれます。2015年秋、ロイヤル・ロクナガーはこれまでで最も古い公式ボトリングとなる36年シングルカスクを発売しました。2019年2月には、ディアジオが発売した「ゲーム・オブ・スローンズ」シングルモルト・スコッチ・ウイスキー・コレクションに、バラシオン家を代表するロイヤル・ロクナガー12年が含まれました。
歴史
ロイヤル・ロクナガーは、ディアジオが所有する最小の蒸留所で、その極めて魅力的で絵のような美しい立地から、グループによりVIP顧客の見学と研修のための「Malts Brand Home」として選ばれています。 ディー川沿いは長い間密造ウィスキーの温床でした。1823年の酒税法(Excise Act)公布後、かつて密造を行っていた者の一部が免許を取得し、元同業者が時に彼らに牙を向くようになりました。クラシー出身のジェームズ・ロバートソンがその例です。彼がディー川北岸のグレン・フェアダンに建設した蒸留所は焼き討ちされ、1826年にディー川北岸にロクナガー(Lochnagar)という2番目の蒸留所を建設しましたが、こちらもまた焼失しました。そこで彼は3番目の蒸留所を建設しましたが、建物全体が再び「灰燼に帰しました。火災の発生場所と方法は今もなお謎です」(アバディーン・ジャーナル、1841年5月12日)。 したがって、1845年にディー川の向こう側、バルモラル城の近くに新しいロクナガー蒸留所を建設した人物は真の勇者でした。その勇者がジョン・ベグ(John Begg)でした。彼の名前は後に、ブレンデッド・ウィスキーのブランドスローガン「Have a John Begg」によって広まりました。1848年、ヴィクトリア女王とアルバート王配がバルモラル城を借り、後に購入して再建しました。 王室一行がバルモラルに初到着して2日後、ベグはアルバート王配が「機械仕掛けのおもちゃ」に興味を持っていることを知り、彼らを蒸留所に招待して自分の「作品」を味わってもらいました。翌日、王配は女王と3人の長男たちを伴って蒸留所を訪れ、ベグは彼ら一人ひとりにウィスキーを注ぎました。そのウィスキーは非常に素晴らしかったに違いありません。数日後に蒸留所がロイヤル・ワラントを授与されたからです。それほど間を置かずに、蒸留所は『ロイヤル・ロクナガー』に改名されました。 蒸留所は後にジョン・ベグの息子と孫に継承され、その後家族信託に移り、1902年以降は非公開有限会社となりました。第一次世界大戦中、取締役たちはD.C.L.と交渉し、D.C.L.は1916年に家族の持ち分を取得しました。
豆知識
ロイヤル・ロクナガーの名前は近くの山とその頂上近くのロックに由来します。ベルズダウンのマクファーラン卿が最も愛したウイスキーでした。ユナイティッド・ディスティラーズの社長として、ノーマン・マクファーラン卿は最初の独自のシングルモルト・ウイスキー瓶詰を先駆的に行い、蒸留所が自らの貴重なモルトを世界に売り出す方法を革新しました。
タイムライン
James Robertson がRiver Dee 北岸のGlen Feardan に蒸留所を建設
蒸留所が競合相手により焼失; Robertson はLochnagar山の麓で蒸留所を再建することを決定
蒸留所が焼失
John Begg がRiver Dee南岸に新しい蒸留所を建設し、ニュー・ロクナガーと命名
ロクナガー蒸留所がロイヤル・ウォラントを獲得
John Begg が死去、その子Henry Farquharson Beggが蒸留所を継承
Henry Farquharson Begg が死去
Henry Begg の子供たちが蒸留所を再建
蒸留所がJohn Dewar & Sons に売却される
John Dewar & Sons がDistillers Company Limited (DCL)の傘下の蒸留所となる
蒸留所の改装・修繕が行われる
ディアジオがRare Malts シリーズでロイヤル・ロクナガー・カスクストレングス30年(1974年、ボトリング数6000本)を発売
モスカテル樽のディスティラーズ・エディションを発売
ディアジオがManager's Choiceシリーズで1994年ヴィンテージを発売
ディアジオがFriends of the Classic Maltsシリーズでロイヤル・ロクナガー・トリプルカスクを発売
ノンエイジの蒸留所限定ボトルを発売
ディアジオが『ゲーム・オブ・スローンズ』シングルモルトウイスキーシリーズを発売、バラシオン家を代表するロイヤル・ロクナガー12年を含む
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