1829年にアレックス・ボントローン（Alex Bonthrone）によってオフターマクティ（Auchtermuchty）の中心部に設立されたストラセデン蒸留所は、ローランド・ウイスキー歴史の先駆的な里程碑として位置づけられています。1857年に鉄道が開通すると、アレックスの弟ジョン（John）は小規模な工場を地域初の産業規模の蒸留所へと変貌させ、スコッチ・ウイスキー生産における革命的な転換を画しました。生産能力が拡大されても、ストラセデンの卓越した品質と独特のローランド・シングルモルト特有のキャラクターは、供給を常に上回る飽くなき需要を生み出しました。蒸留所の運命は、20世紀初頭の法制度によって劇的に変えられました。自由党政権の1908年税制改革は税金の段階的引き上げを開始し、第一次世界大戦中には前例のないコスト転嫁規制とともに税金が1ガロンあたり50シリングに急騰しました。戦後の1920年代の経済恐慌はスコットランドのウイスキー産業を壊滅的に打ち、稼働中の蒸留所を124軒から84軒へと減少させました。最後の致命的な打撃は1920年のアメリカ禁酒法がすべての輸出市場を消滅させた時に襲い、ストラセデンに1926年の操業停止を強いました。今日、ストラセデンは伝統的なローランド・シングルモルト生産の失われた匠の技を体現し、ウイスキー史家たちの間で崇敬される名前として残っています。