バッファロー・トレース

バッファロー・トレース

Buffalo Trace

ケンタッキー州フランクフォートアメリカ合衆国
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1773年に遡る歴史を持つこのケンタッキー蒸留所は、アメリカンウイスキーの最も伝統的な伝統の一つを代表しています。18世紀末には現地で蒸留が始まりましたが、商業生産が記録されたのは19世紀初頭でした。現在、ケンタッキーには2,000以上のライセンスを持つ蒸留所がありますが、このブランドはその中でも独特の遺産を誇ります。元々はLeestown Distilleryとして知られており(この名前は今でも愛好家に深く敬われています)、南北戦争前にハリソン・ブラントンによって細心の注意を払って運営され、何度も所有者が変わりました。1870年、エドマンド・ヘインズ・テイラー・ジュニアという伝説的な人物がこの蒸留所を手に入れ、彼は現在、現代アメリカンバーボンの父の一人として称えられています。彼の品質へのこだわり、サワーマッシュ発酵の革新、そして1897年のボトルド・イン・ボンド法への支持が、蒸留所の卓越した特徴と一貫性のあるウイスキー製造の評判を確立しました。石灰岩で濾過された水から焦がされたアメリカンオーク樽まで、200年以上にわたるケンタッキーの職人技が各ボトルに込められ、キャラメル、バニラ、トーストオークの複雑な香りを持つスピリッツを生み出し、何世代にもわたってプレミアムバーボンの基準を定めてきました。

創業者:
Harrison Blanton

タイムライン

1812

ハリソン・ブラントンがバッファロー・トレースグループの最初の蒸留所を建設した

1870

エドモンド・H・テイラーがこの蒸留所を買収し、その名を冠してオールド・ファイアー・コッパー(OFC)蒸留所と命名した

1878

テイラーが蒸留所をジョージ・T・スタッググループに売却した

1886

スタッグが貯蔵倉庫に蒸気加熱システムを導入した。これはアメリカ初の気候コントロール機能を備えたウイスキー貯蔵倉庫である

1972

ゲイリー・ゲイハート(Gary Gayheart)が蒸留所のマスターディスティラーを務めた

2016

バッファロー・トレース蒸留所が事業拡大計画を発表した。資本投資額は2億米ドル