ベンロマック

ベンロマックの歴史は非常に波乱万丈で、幾多の浮き沈みがありましたが、ようやく安定を取り戻しました。 ベンロマック蒸留所会社(Benromach Distillery Company)は1898年、ダンカン・マッカラム（キャンベルタウンのグレンネヴィス蒸留所）とF.W.ブリックマン（リースの酒類販売業者）によって設立され、アレクサンダー・エドワードの支援を受けました。彼はフォレスのサンカー邸宅の北側の土地を蒸留所用地として貸し出しました（「オルトモア」参照）。 蒸留所が完成間近になった時、最大の買い手の1つであるリースのパティソンズ（Pattison's of Leith）が支払いを停止しました。ブリックマンの会社はパティソンズと密接に関係しており、取引を停止せざるを得ませんでした。この失敗により創業者は7万ポンド以上の負債を負うことになり、今日の価値にして770万ポンドに相当します。このためベンロマックは1909年まで生産を開始できませんでした。 1911年、蒸留所はロンドンの会社に売却され、1914年から1919年の間閉鎖されました。その後、アロアの醸造業者ジョン・ジョセフ・カルダーが買収しましたが、すぐにベンロマック蒸留所有限会社（マクドナルド、リースのグリーンリーズ＆ウィリアムズ、そして6人のイングランド醸造業者で構成される会社）に売却しました。 蒸留所は1920年代半ばに短い期間運営されましたが、1937年までには「長年にわたって休止状態」でした。この年、伝説的なジョセフ・ホッブス（「ベンネヴィス」「グレネスク」など参照）が設立した「スコットランド連合蒸留所」（Associated Scottish Distillers）に買収されました。翌年にはアメリカのナショナル・ディスティラーズ（National Distillers of America）に売却され、1953年にはD.C.L.に売却され、その後S.M.D.が運営することになりました。 ベンロマックは1966年に改装され、蒸留器は間接加熱方式に変更されました。フロア・モルティングは1968年に停止し、1983年には蒸留所が休止状態となり、設備が撤去されました。10年後、ゴードン＆マクフェイル（Gordon & MacPhail、「業界をリードする独立ボトリング会社」参照）に売却され、丁寧に改装されました。スピリットセーフを除くすべての設備が交換されました。1998年10月14日、新しい蒸留所はチャールズ皇太子、ロザジー公爵によって開所され、翌年にはビジターセンターがオープンしました。

ベンロマックはかつては現在よりもはるかに大規模でした。ゴードン＆マクフェイルが買収する前は、スピリットセーフが1台残っているだけで、ほとんど何も残っていませんでした。蒸留所を購入してから生産を再開するまでの5年間、新オーナーは希望するスタイルを確立するために数多くの実験的蒸留を行いました。生産を開始した後、前オーナーのディアジオはゴードンに1993年以前のニュースピリットのサンプル箱を贈りました。スピリットの特徴はほぼ同一でしたが、蒸留所自体は完全に様変わりしており、変わらなかったのは場所と水源だけでした。 1925年、この蒸留所は珍しい（そしておそらく唯一無二の）木製マッシュタンを備えていました。 S.M.D.が蒸留所を引き継いだ後、誰かがベンロマックの外観は特に優雅であると評し、ジョセフ・ホブスの冒険精神の下で庭園は更なる魅力を獲得しました。今日、蒸留所のランドマークはその時代の赤レンガの煙突で、蒸留所の白塗りの壁と美しく対照を成しています。 蒸留所を買収して以来、ゴードン＆マクフェイルは様々な熟成年数や様々なカスクフィニッシュを持つ大量の製品をリリースしています。