モストゥウィー

モストウィは、1964年から1981年までミルトンダフ蒸溜所で生産された実験的なシングルモルトウイスキーです。ロモンド蒸溜器（還流と蒸留をより精密に制御できる整流板を備えたハイブリッド設計）を使用することで、ミルトンダフの伝統的な力強くフルーティーなスタイルとは明確に異なるスピリッツが生み出されました。ロモンド蒸溜器は、軽やかでクリーンで繊細なウイスキーを生産し、繊細な花や草の香りが特徴でした。この革新的なアプローチは、20世紀半ばに複数のスコットランド蒸溜所がポートフォリオを多様化するためにロモンド蒸溜器で実験を行っていた時代の流れの一環でした。1981年に実験は中止され、ロモンド蒸溜器は伝統的なポットスチルに戻されましたが、モストウィはスペイサイド蒸留の歴史における魅力的な一章として残っています。今日ではボトルが極めて希少で、コレクターから高く評価されており、この革新の時代を味わう貴重な機会を提供しています。