オールド・オーバーホルトは、1810年にペンシルベニア州ウェスト・オーバートンでエイブラハム・オーバーホルトが蒸留を始めた、アメリカで最も古く継続的に生産されているライ・ウイスキーブランドです。A.オーバーホルト・アンド・カンパニーが蒸留するこの歴史的なストレートライ・ウイスキーは、禁酒法時代（医療用ウイスキーとして）と200年以上の歴史の中での複数回の所有権変更を生き延びてきました。現在は日本のサントリーホールディングスの子会社であるビーム・サントリーが所有しており、オールド・オーバーホルトは現代的な復興を遂げ、クラシックな80プルーフの瓶詰めから、現代のウイスキー愛好家の嗜好に合った高プルーフやボンデッド表現へと拡大しています。カクテルやストレート飲用の両方に適した、手頃で高品質なライ・ウイスキーとしての評価を維持しています。