イエローストーンは、1872年にJ.B.ダントによって創業された歴史的なケンタッキー・ストレート・バーボン・ウイスキーブランドです。現在はケンタッキー州レバノンのライムストーン・ブランチ蒸留所で生産され、伝説的なビームバーボン家の子孫であるスティーブンとポール・ビームによって復活を遂げました。このウイスキーはライ麦を高比率で配合したマッシュビルが特徴で、豊かなキャラメル、バニラ、温かいスパイスの風味をバランスよく楽しめます。ブランド名はイエローストーン国立公園に由来する敬意を表しています。2015年にライムストーン・ブランチはラックスコ（現在はヘブンヒル・ブランズ傘下）に買収され、広範な流通網を確保しながらもクラフト製法の原則を維持しています。コアレンジにはイエローストーン・セレクトと限定年次リリース製品が含まれます。