シグナトリー・ヴィンテージは1988年、エジンバラでホテルを経営していたアンドリュー・シミントンがスコッチウイスキーへの深い情熱から独立ボトリング会社を設立したことに端を発します。彼は兄弟のブライアンと共にスコットランド全土を巡り、伝説的な蒸留所から知られざる銘柄まで綿密にセレクションを行いました。特別なシングルモルトの原酒を見つけ出し、世界中の鑑賞家たちとその秘宝を共有するという一貫したミッションのもと、エジンバラでの小さな始まりからシグナトリーはスコットランドで最も尊敬される独立ボトリング会社の一つへと成長。品質への揺るぎないコミットメント、正統性、そして原酒選びの卓越した芸術性で高い評価を得ています。