ペネロペ・バーボンは、マイク・パラディニ（Mike Paladini）と幼馴染みのダニー・ポリーゼ（Danny Polise）によって2018年に設立された、受賞歴のあるアメリカン・ウイスキーブランドです。このブランドの誕生には非常にパーソナルなストーリーが込められています。マイクと妻のケリー（Kerry）が娘のペネロペを授かることを知った時、彼らは日常生活の喜び—大きな瞬間も小さな瞬間も—を祝うスピリットを創りたいと願いました。この哲学がブランドの礎となりました。本社をニューヨーク都市圏に置くペネロペ・バーボンは、シグネチャーの4グレイン・ストレート・バーボンで独自の地位を築いています。3種類の異なるマッシュビルを見事にブレンドし、卓越したバランスと親しみやすさを実現しました。旗艦商品であるペネロペ・フォーグレイン・バーボンは、トウモロコシ、小麦、ライ麦、モルト大麦の調和の取れた組み合わせを特徴とし、キャラメル、バニラ、そして繊細なスパイスの風味が織りなす多用途のプロフィールを提供します。ブランドはアメリカ中西部のプレミアムグレインを使用し、新しく炭化したアメリカンオークのバレルでウイスキーを熟成させます。ペネロペのポートフォリオは、バレルストレングスエクスプレッションと革新的なカスクフィニッシュを含むように拡張され、サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブルゴールドをはじめ、数多くの権威ある賞を受賞しています。共に分かち合い、祝うために作られたペネロペ・バーボンは、絆の精神を体現しており、洗練されたカクテルにも、友人とのストレートでの楽しみにも最適です。