アイルランド・コーク郡に位置するミドルトン蒸留所は、アイリッシュウイスキー産業の中心地として、ジェムソン、レッドブレスト、グリーンスポット、パワーズ、そして同名のプレミアムブランド・ミドルトン ベリー レアなどの象徴的ブランドを擁する施設です。1975年にダブリンの歴史的蒸留所の統合のために設立されたこの最先端施設は、年間6,400万リットル以上を生産し、アイルランド最大の蒸留所です。シングルポットスティルとグレーンウイスキーの両分野で卓越した技術を誇るミドルトンは、何世紀も受け継がれるアイルランド式3重蒸留の伝統と現代の革新を融合させています。銅製ポットスティルは世界最大級のものを使用し、130万樽以上を管理するウッドプログラムを運営しています。アイリッシュディスティラーズ（ペルノ・リカール）の中核として、ミドルトンは130以上の市場へ輸出しながらも職人技と品質へのコミットメントを守り、アイリッシュウイスキーの世界的なルネサンスを牽引してきました。