ジェームズ・E・ペッパーは、アメリカ独立戦争時代にまで遡る歴史的なアメリカンウイスキーブランドです。派手好きなウイスキー王であり3代目の蒸留家だったジェームズ・E・ペッパー大佐（1834-1906）にちなんで名付けられました。ケンタッキー州レキシントンに建設・運営された蒸留所がブランドの起源です。ペッパー家は1776年から蒸留を始め、アメリカ最古のウイスキー王朝の一つとなりました。ペッパー大佐は「オールドペッパー」という家伝のブランドと自身の名前の両方でウイスキーを販売し、バーボン業界でブランディングの先駆者となりました。彼のウイスキーはルイビルのペンデニスクラブで有名に供されましたが、この場所でオールドファッションドカクテルがペッパーのバーボンを使って生まれたと信じられています。禁酒法時代に元の蒸留所は閉鎖されましたが、21世紀にブランドは復活しました。現在、ジェームズ・E・ペッパーウイスキーはケンタッキーで生産され、伝統的なレシピと製法でブランドの遺産を尊重しながら、プレプロビビション時代の力強いスタイルのストレートバーボンとライウイスキーを製造しています。