2014年にシドニー中心部から南のローズベリーに設立されたアーチィ・ローズ蒸留所は、オーストラリアで最も受賞歴のある蒸留所です。この先駆的なクラフト蒸留所は、グラン・トゥ・グラス（原料から瓶詰めまで）の哲学でオーストラリアのスピリッツ業界を革新し、シングルモルトウイスキー、ジン、ウォッカ、ラムなど多様なポートフォリオを展開しています。個別の麦芽ストリーム熟成やオーストラリア産ネイティブボタニカルの取り入れなどの革新的技術で知られ、アーチィ・ローズは定番商品と希少な限定品の両方を生産しています。ローズベリーにある蒸留所では、ガイド付きテイスティング、カクテルワークショップ、ブレンディングセッションなどの没入型体験を提供し、シドニーのクラフトビバレッジシーンの中核を担っています。