新世紀の夜明け、禁酒法の混乱よりも前に、サルーンと遊郭の両方で不動の人気を誇ったのがラグタイムとライ・ウイスキーでした。独自のアメリカ音楽のシンコペーション・リズムは、確固たるメロディーとハーモニーの陰影に強調されました。ウイスキー・カクテルを注文するということは、手に力強いライ・ウイスキーを持つことを意味しました。それは大胆で、わずかにスパイシーで、温かい風味に満ちていました。リンカーンからダストボウルまで、戦いの激しさから裏庭のバーベキューまで、ライ・ウイスキーは琥珀色の穀物の波のように盛衰を繰り返し、その人気はつい最近まで確固たるアメリカの精神として再認識されました。©Shanghai9.com