フィンランドに移住したアイルランド人、シアマス・ホロハン(Seamus Holohan)はフィンランド産ウイスキー造りに情熱を注いでいました。この想いは10年前、フィンランド人ビジネスパートナーの2人、カイ・キルピネン(Kai Kilpinen)とマスターディスティラー、ミッコ・ミュッカネン(Mikko Mykkänen)とのミッドサマーパーティーで生まれました。今日、ヘルシンキ・ディスティリング・カンパニー(HDCO)は、首都ヘルシンキに100年以上ぶりに設立された初の蒸留所です。
創業者:
Kai Kilpinen & Mikko Mykkanen
タイムライン
2014年
ヘルシンキ蒸留所が設立され、業務範囲にはジン、ウイスキー、およびヘルシンキロングドリンクが含まれる。
2016
工場隣接の附属バーとビジターセンターを開設。
2017
ヘルシンキ蒸留所は100%リサイクル利用のバイオ燃料を蒸留と運営使用に切り替えた。
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