ブルックラディ

ブルックラディは、2000年にロンドンのワイン商マーク・レイニアーが率いる地元投資家からなる民間コンソーシアムによって650万ポンドで買収されて以来、復興の喜びを享受しています。過去10年間、蒸留所はホワイト＆マッカイの下でしか稼働していませんでした（JBBヨーロッパの所有期間中—ホワイト＆マッカイは1993年にインヴァゴーデン蒸留所（Invergordon Distillers）を買収した際にブルックラディを取得しましたが）、その他の長期間は閉鎖状態にありました。ブルックラディは1881年にハーヴェイ兄弟（グラスゴーのダンダシル[Dundashill]とヨーク蒸留所の所有者）によって、当時の新素材であるコンクリートと浜辺の玉石を使って一から建設されました。1937年にウィリアム・ハーヴェイが死去した後、蒸留所はジョセフ・ホッブスに売却され、彼は自社のAssociated Scottish Distillers（A.S.D.）を通じて経営を引き継ぎ、1952年に20万5千ポンド（株式価値）でロス＆クールターに売却するまで運営を続けました—ロス＆クールターはグラスゴーのウイスキーブローカーで、ブラドノック蒸留所（Bladnoch Distillery）の所有者でした。ロス＆クールターは以前にフェッターケーン蒸留所（Fettercairn Distillery）をA.S.D.に売却していました。同社は1954年にD.C.L.に合併され、1960年に運営を終了しました。同年、ブルックラディはA.B.グラント社（A.B.Grant & Co.）に売却され、同社はロス＆クールターからブラドノックを購入しました。1968年、グラントは40万ポンドでブルックラディをインヴァゴーデン蒸留所に売却しました。1975年、蒸留所の生産能力が2倍になりました（4基の蒸留器）。その後、1980年代半ばの厳しい時期に休止され、1995年から1998年の間—ホワイト＆マッカイが1993年にインヴァゴーデンを買収した後—再び休止されました。1998年から1999年の間、生産量は最小限でした。新しい所有者の支援の下、ブルックラディは2001年7月に全面運営を再開しました。続く11年間、彼らは休むことなくブランドを構築し、数百のエクスプレッションを発売しました。2012年7月、彼らはフランスの大手蒸留酒企業レミー・コワントロー（Rémy Cointreau）に5800万ポンドで蒸留所を成功裏に売却しました。

ブルイクラディは、現存する5つの蒸留所のうちの1つで、敷地内で瓶詰めを完結させています。世界唯一のベルト駆動式製粉機、鋳鉄の糖化槽、リベット留めの蒸留器を備え、ビクトリア朝様式の装飾を残しています。蒸留所のウィキペディア項目にもあるように、「稼働中の蒸留所博物館と言えるでしょう」というのです。やや風変わりで、誇り高い独立精神を持っています。 ブルイクラディの元生産ディレクター、ジェームズ・マクイーウェンは、スコッチ・ウイスキー業界の伝説的人物です。1963年からボウモア蒸留所で製桶職人として研修を受け、1977年にグラスゴーに移るまで倉庫を運営し、そこで7年間ウイスキーブレンダーとして活躍しました。1984年にボウモア蒸留所のマネージャーとして復帰すると、すぐにアイラ島やスコッチウイスキーの普及のため、世界を旅してテイスティングやプロモーション活動を開催するようになりました。2000年にブルイクラディのチームを引き受けるよう説得され、2015年に退職しました。 ブルイクラディはかつて、米国国防脅威低減局(DTRA)の監視対象となりました。彼らは蒸留所の設備が化学兵器製造に利用できると考えたのです。蒸留室を監視するウェブカメラが故障していると親切な米国の代理人から教えられるまで、蒸留所のオーナーはそのことさえ知りませんでした！この機会を逃さず、ブルイクラディは限定記念ボトルを発売しました！ 伝統的なノンピート麦芽ウイスキーのほか、ブルイクラディはオクトモアやポートシャーロットなど、ヘビーピートウイスキーも生産しています。マーティン・マーティンの『スコットランド西部諸島紀行』によると、2006年には蒸留所が史上（少なくとも現代において）最も高いアルコール度数の麦芽ウイスキーを製造しました。3回蒸留のトレスタリグと、4回蒸留のアスケバウ・バウルです。後者は「危険なウイスキー」と訳され、原酒のアルコール度数は88% volです。 2010年、蒸留所はダンバートンのインヴァレブン蒸留所からロモンド蒸留器を設置しました。蒸留マスターであるジェームズ・マクイーウェンの調整の後、2011年から「ザ・ボタニスト」アイラドライジンの蒸留を開始しました。