
ラフロイグ
Laphroaig
ラフロイグ(Laphroaig)はゲール語で「広い湾の美しい谷間」を意味し、アイラ島で最も賛否が分かれ、かつ崇拝されるシングルモルトスコッチウイスキーの一つです。1815年に島の南岸に設立され、真っ白な壁の蒸溜所は風に揺れる松林と荒れ狂う大西洋の間に位置し、砕ける波のリズムと木々のざわめきが日々の交...
ラフロイグ(Laphroaig)はゲール語で「広い湾の美しい谷間」を意味し、アイラ島で最も賛否が分かれ、かつ崇拝されるシングルモルトスコッチウイスキーの一つです。1815年に島の南岸に設立され、真っ白な壁の蒸溜所は風に揺れる松林と荒れ狂う大西洋の間に位置し、砕ける波のリズムと木々のざわめきが日々の交響曲を奏でています。ラフロイグは伝統的なフロアモルティングを維持する数少ない蒸溜所の一つで、自社の泥炭地で手摘みした泥炭を使用してフェノール数値50-70ppmに達するピート麦芽を自社生産します。古代の泥炭と石灰岩を通過して濾過されたキルブライド川の柔らかな水が、その特有のキャラクターに貢献しています。主に元バーボン樽と特徴的なクォーターカスクで熟成されることで、シグネチャープロフィールが強化されます:薬草的なピートスモーク、ヨード、海藻、タールの攻撃的な香りが、ガーゼ、消毒薬、塩に覆われた流木のニュアンスを伴います。この海洋的な複雑性は、ボディのあるオイリーな味わいを生み出し、アイラ島の厳しく容赦のない風景とそれを造り出す頑固な職人たちを想起させる、長くドライで灰のようなフィニッシュが特徴です。「好きか嫌いか」という評判は伝説的であり、中間は存在しません。この分かれる性質が1994年にウェールズ公殿下から王室御用達認定(Royal Warrant)を獲得させ、会員がアイラ島の土地の象徴的な1平方フィートを所有するグローバルな忠誠プログラム「フレンズ・オブ・ラフロイグ」を生み出しました。玄人にとってラフロイグは単なるウイスキーではなく、泥炭への存在的宣言なのです。
歴史
1810年以前、アレクサンダー・ジョンストンとその兄弟ドナルド・ジョンストンは、タラントとキルダルトンで小作人をしていました。1815年、彼らはラフロイグに蒸留所を設立しました。彼らの祖先は15世紀末にアイラ島に渡ったスコットランド・ガロウェイ地方のマクリーン家でした。 彼らの地主は、開明的な改良主義者のウォルター・フレデリック・キャンベルでした。彼は妻の名にちなんでポート・エレン、母の名にちなんでポート・シャーロットを創設し、蒸留産業を熱心に支援しました。 ドナルド・ジョンストンは1836年に兄の持ち分を買い取りましたが、1847年に蒸留残液のタンクに転落して亡くなりました。11歳の息子ドゥガルドが事業を継承しました。ラフロイグはドゥガルドの叔父たちによって管理され、近くのラガヴーリン蒸留所のウォルター・グラハムが監督を務め、ドゥガルドが1857年に成年になるまで続きました。ウイスキーには依然として「D. Johnston & Company」のラベルが貼られていました。蒸留所は1960年代まで家族経営でした。 おそらくこの一族で最も傑出した後継者は、ドナルドの曾孫にあたるイアン・ハンターでした。彼は1908年にラフロイグの管理者となり、20年後には唯一の所有者となりました。彼の最初の仕事は、蒸留所の代理店であるグラスゴーのMackie & Companyを解雇することでした。当時としては異例なことに、ラフロイグはシングルモルトウイスキーとして販売されていました。ラガヴーリンのピーター・マッキー(後の卿)は、Mackieが「ブランドを創立した」と考えていたため激怒しました。(「ラガヴーリン」参照) 1920年代、イアン・ハンターは禁酒法にもかかわらず、アメリカで彼のウイスキーの販売を開始しました。彼が海外にいる間、蒸留所は彼の秘書ベッシー・ウィリアムソンによって管理されました。彼は1954年に死去する際、蒸留所を彼女に遺しました。 1950年代半ば、蒸留所は緊急の補修を必要としていました。資金を調達するため、ベッシー・ウィリアムソンは持ち分の3分の1をアメリカの蒸留酒メーカーSchenley Corporationに売却しました。1970年までに、Schenleyは蒸留所を完全に所有するようになりました。私的蒸留所所有の時代は終わりを告げ、他の多くの蒸留所と同様に、ラフロイグも多国籍企業の貸借対照表上の企業資産となりました:Long John International、Whitbread、Allied Lyons、Allied Domecq、そして2005年にはJim Beamの所有者であるFortune Brands。 Beam Inc.は2011年10月にFortune Brandsから分離され、2014年3月に日本の蒸留酒メーカーSuntoryに買収されました。社名はBeam Suntoryに変更されました。(「アードモア」参照)
豆知識
ベッシー・ウィリアムソンは、蒸留所を管理した最初の現代女性でした(以前にも他の例がありましたが、特にカードゥーのエリザベス・カミング)。ホイットブレッドは1989年にラフロイグをアライド・ドメックに売却しましたが、その前に、ウィスキー業界の伝説となったイアン・ヘンダーソンを蒸留所長に任命しました。新しい所有者はこのブランドを積極的に宣伝したいと考え、ブランドアンバサダーとしてヘンダーソンは世界中を飛び回り、1989年の20,000ケースから2002年の引退時には170,000ケースへと売上を伸ばしました。また、「ラフロイグの友」(Friends of Laphroaig)という概念も提唱し、モルトウィスキー愛好家は蒸留所の裏手の土地で1平方フィートのアイラ島の土地を取得できるようになりました。現在までに470,000区画が165ヶ国の人々に割り当てられており、その中には1994年にラフロイグにロイヤルワラントを授与したウェールズ皇太子も含まれています。
タイムライン
アレクサンダーとドナルド・ジョンストン兄弟によって蒸留所が建設される
ドナルド・ジョンストンが蒸留所を完全に所有
ドナルド・ジョンストンが蒸留所の生産事故で死去。ラガヴーリン蒸留所のマネージャーがラフロイグの経営を一時的に引き継ぐ
ドナルド・ジョンストンの息子デュガルドが蒸留所を継承
デュガルドの妹イザベラが蒸留所を継承し、夫と共に経営
蒸留器が2基から4基に増加
イアン・ハンター(イザベラの親族)がラフロイグ蒸留所の唯一の所有者となる
アメリカの酒類販売会社スカンリーがこの蒸留所を買収
蒸留器が7基に増加
ビーム(金賓)がアライド・ディスティラーズからラフロイグを買収し、この多角的な売買と合併の時代に終止符を打つ
サントリーがビームを買収後、この日本の大手企業はアイラ島の8蒸留所のうち2つを所有するようになった
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