アードベグ(Ardbeg)は、古き良き時代の不変的な雰囲気と同時に、エレガントでモダンな質感を併せ持っています。1997年、グレンモランジーが700万ポンドでこの蒸留所を買収し、蘇生させました。そのうち600万ポンド以上が在庫購入に充てられました。当時、蒸留所の建物と設備は老朽化していました。 蒸留所の創業者はマクダガル一族で、アイラ島のこの地域近くに暮らす小作人でした。この一族は1970年代までアードベグと連絡を取り合っていました。蒸留所の最初の蒸留記録は18世紀90年代に遡りますが、最も古い商業運用記録は1815年です。1900年までに、蒸留所周辺の村には40人の労働者と2人の税関職員が住み、学校には100人以上の生徒がいました。しかし、1920年代末に衰退し、この時期、アードベグは蒸留所の信用口座を持つ個人顧客にのみ、シングルカスクシングルモルトウイスキーを提供していました。 1959年に清算が完了する前、蒸留所はアレクサンダー・マクダガル・アンド・カンパニー（Alexander MacDougall & Company）の所有でした。同年、アードベグ蒸留所有限会社（Ardbeg Distillery Ltd）が設立されました。1973年、D.C.L.とカナダの蒸留企業ハイラム・ウォーカー・アンド・サンズ（Hiram Walker & Sons）の合弁企業が引き継いだ後、アードベグ蒸留所信託基金が設立されました。カナダ企業は1976年に30万ポンドを支払い完全な支配権を獲得しましたが、5年後に蒸留所は休止状態となり、18の職が消えました。これがアードベグ村の終わりでした。 ハイラム・ウォーカーの蒸留部門は1987年にアライド・ライオンズ（Allied Lyons、後のアライド蒸留者[Allied Distillers]）に買収され、1989年に小規模生産を再開しました。しかし、グループはまたラフロイグ蒸留所（Laphroaig Distillery）も所有しており、これら2つの蒸留所は同じ道路に隣接しており、非常に似た燻製味のモルトウイスキーを生産していました。そのため、アードベグは1996年に再び閉鎖され、慎重に売りに出されました。1997年、グレンモランジーが蒸留所を買収し、管理を引き継ぎ、140万ポンドを修復作業、新設備、および訪問者センター建設に費やしました。スチュワート・トムソンの管理下で（彼は2007年まで蒸留所マネージャーを務めました）、蒸留所は翌年生産を再開し、彼の妻ジャッキーは素晴らしい訪問者センターの創設を手伝いました。

アルフレッド・バーナードはかつてマクドゥガル家の家族の忠誠心について言及しました。アードベグを経営していたアレクサンダー・マクドゥガルが親族が軽罪で有罪判決を受けているのを発見したとき、彼はすぐに罰金を支払い、「マクドゥガル家の人は間違いを犯せない」と述べました。 アードベグは（そして今も）スモーキーな特徴で知られるアイラ・ウイスキーでした。常に自社のキルンを使用して麦芽を乾燥しており、キルンのルーバー窓を調整して煙が留まるようにでき、麦芽にフェノール値50ppmの重いピートフレーバーを与えたと言われています。1977年まで、蒸留所は隣接するポート・エレンの製麦所からフェノール値が固定されたピート麦芽を購入し始めました。ピート含有量が高いにもかかわらず、蒸留所で生産されたウイスキーは他のアイラ・ウイスキーのように強烈なスモーキーさを感じさせません。これは、スピリット蒸留器の精製管により、ラインベアムで凝縮した液体が蒸留器に戻って再蒸留されるためかもしれません。 1968年にアイラ行きのロールオン・ロールオフフェリーサービスが開始される前、アードベグの大麦と石炭は海運で運ばれ、ウイスキーが詰まったオーク樽も同じ方法で出荷されました。この航程は常に順調だったわけではありません。1925年12月、『セルブ(Serb)』号はアバディーン湾の入り口で岩礁に衝突して沈没し、大麦と麦芽で満載でした。幸い、乗組員は全員救助されました。 1979年の後2年間および1989年から1996年まで、アードベグはブレンド用のノンピート麦芽ウイスキーを生産しました。キルダルトン(Kildalton)と名付けられ、カオルイラのハイランドスタイル・ノンピート版に少し似ています。2004年には1980年蒸留のノンピートスタイル・ウイスキーがリリースされました。