セント・ジョージ・スピリッツは、カリフォルニア州アラメダに本拠地を置く、35年以上にわたり手工芸蒸留酒生産の最前線に立つ先駆的なアメリカのクラフト蒸留所です。ドイツ生まれのヨルグ・ルプフによって1982年に創業され、禁酒法廃止後に開業した最初のアメリカのクラフト蒸留所という歴史的な地位を持っています。同蒸留所は革新的なアプローチで、シングルモルトウイスキー、ジン、ウォッカ、アブサン、リキュールなど多様な製品ポートフォリオを生産し、圧倒的な評価を築いてきました。綿密な小ロット生産方式と品質への献身的な姿勢で知られるセント・ジョージ・スピリッツは、アメリカのクラフト蒸留酒ルネサンスの中核的存在となり、数多くの賞を受賞し、多くの蒸留士の世代に影響を与えてきました。