ユーチョウ

宇洲（ユージョウ）ウイスキーは、中国の名白酒「剣南春（ジエンナンチュン）」の伝統的な醸造・蒸留技術を用いた原酒をベースに、チャードされたアメリカンオーク樽で長期熟成させた革新的なウイスキーです。陶製容器での一次熟成後、オーク樽で二度熟成する独自のダブル熟成プロセスにより、東洋の精神性と西洋の熟成技術が融合した前例のない味わいを生み出します。黄金色のアンバーボディで、白酒特有の柔らかい花香にバニラ、トフィー、オークスパイスなどの複雑な香りが重なり合います。口当たりはシルクのように滑らかで深みがあり、中国の伝統を感じさせる繊細な味わいでありながら、プレミアムウイスキーに求められる骨格と構造を備えています。フィニッシュはクリーンで爽快、かつ非常にスムーズです。複雑な味わいを楽しむにはストレートが最適ですが、夏場はオンザロックでさわやかな味わいをお楽しみいただけます。