白猿（バイ・ユアン）は、中国云南省のヒマラヤ山麓で蒸留されるプレミアムシングルモルトウイスキーです。地域に生息する希少な白い金糸猴と古代の茶文化からインスピレーションを受け、ヒマラヤ産大麦と純雪解け水で醸造されます。アメリカンオーク樽で熟成された後、伝統的なプーアル茶カスクでフィニッシュされることで、熱帯果実、野生蜂蜜、山のハーブ、繊細な茶タンニンの複雑な味わいを引き出し、雲南の神秘的なテロワールを映し出します。