インチゴワー蒸溜所は、バッキー漁港の郊外に位置しています。この蒸溜所は1871年にアレクサンダー・ウィルソン・アンド・カンパニーによって、トチニール蒸溜所（規模が小さすぎて、しかも家主が家賃を倍に値上げした）に代わるものとして建設されました。トチニールの設備は新しい蒸溜所に移設されました。ウィルソン・アンド・カンパニーは1936年に会社が倒産するまでインチゴワーを運営してきましたが、その年に蒸溜所と住宅はバッキー町議会によって£1,600で買い取られました。2年後、この蒸溜所は£3,000でアーサー・ベル・アンド・サンズに売却されました。 ベルは1985年にギネスに買収され、ギネスは1987年にD.C.L.を買収し、インチゴワーをディアジオの傘下に収めました。 インチゴワーは2012年に改修工事のため16週間閉鎖されました。その後、年間51週の運営により、純アルコール生産能力は年間190万リットルから320万リットルに増加しました。

インジョウワーはベルズが所有する3番目の蒸留所で、もう2つはブレア・アソルとダフタウンです。これは会社の会長アーサー・キンモンド・ベルとその長男によって買収されました。アーサー・キンモンドは、1930年代にパースの貧困層や失業者に低価格で提供するため150棟の高品質な住宅を建設したことで知られる著名な慈善家でした。彼はインジョウワーを買収して4年後の1942年に他界しました。『パーシャー・アドバタイザー』は彼をパース「史上最も偉大な援助者」と称えました。 この蒸留所はベルズのブレンデッドウイスキーの原酒を提供しています。ブランドの人気が高まるにつれ、蒸留所は1966年に4つの蒸留器へと増設されましたが、この急拡張は製品品質に悪影響を及ぼしました。 1979年以来、ベルズの製品は英国で最も売れているスコッチウイスキーであり、現在もその地位を維持しています。