White Heatherは1930年代にSamuel Rosenbloomがフォーブス・マクレガー・アンド・カンパニー（Forbes McGregor & Co.）というウイスキー商社を設立したことに起源があります。1934年、Rosenbloom（姓をCampbellに改めました）はグラスゴーのブレンダーMuir Mackenzie & Co.を買収し、自分の名前を反映させるために会社名をS・キャンベル・アンド・ソン（S. Campbell & Son Ltd）に変更しました。 50年前、グレンアラキー（GlenAllachie）のマスターディスティラーであるビリー・ウォーカー（Billy Walker）はマスターブレンダーとしてウイスキーの旅を始めました。彼は世界中で愛される象徴的なブレンデッド・スコッチ・ウイスキーを創造するチームに加わりました。 ビリー・ウォーカーは2017年にグレンアラキー蒸溜所を買収すると同時に、MacNair'sとWhite Heatherという2つのブレンデッド・ウイスキーブランドも買収しました。2018年にはグレンアラキー・シングルモルト・スコッチ・ウイスキーシリーズとMacNair'sラム・リーク・ブレンデッド・モルト・スコッチ・ウイスキーシリーズを発売し、2021年には業界での彼のルーツを称えるためにWhite Heatherブレンデッド・スコッチ・ウイスキーシリーズを発売しました。現在、彼は自慢の最新作である15年リミテッドエディションを発表しています。 半世紀にわたる経験を活かし、ハイランド、アイラ、スペイサイドから最高のシングルモルトとグレーン・ウイスキーを仕入れ、シングルモルト含有量が特に高いレシピを作り上げました。 プレミアムなアメリカンオークとスペインオーク樽の組み合わせを使用し、ブレンドをさらに3年間マリアージュさせ、風味を一体化させ、木材からの深みと複雑さを与えます。 White Heather 15年のテイスティングノート： White Heather 15年は、ハニーの甘みと繊細なピートスモークの間に顕著なバランスを達成しています。経験豊富なマスターブレンダーであるビリー・ウォーカーは、アメリカンオークとスペインオークで複雑なダブルカスク熟成システムを採用し、最適なフレーバーエクスペリエンスを確実にするためにスピリッツの熟成を常に監視しています。 White Heather 21年のテイスティングノート： White Heather 21年は、ファーストフィルアメリカンオークバレル、セカンドフィル樽とホッグスヘッド、そしてシェリー樽の組み合わせで18年間熟成されました。このブレンドは、PXパンチョン、オロロソパンチョン、アパラチアンパンチョン（ミディアムトースト/チャー）でさらに3年間マリアージュされ、フレーバーを融合させると同時に木材が追加の深みと複雑さを与えます。静かに眠る樽は、ビリーの厳しい基準に達し、木材とスピリッツの特性の完璧なバランスを実現するまで、彼の見守りの下に置かれています。 アルコール度数48%、ノンチルフィルター、無着色。 47%モルトウイスキー、53%グレーンウイスキー。