スタラ・ミスリベツカ

Stará Rye Mysliveckáは、16世紀に遡る豊かな伝統を持つ独特のチェコスピリッツです。この伝統的なライ麦蒸留酒は、ボヘミアで代々受け継がれてきた最も古い秘伝のレシピの一つを体現しています。 プレミアムチェコ産ライ麦を原料とし、独自の二段熟成プロセスを経ます。まず、純粋なライ麦蒸留原酒が厳選された欧州産白樫樽で3年間熟成され、基本となるキャラクターを醸成します。その後、手摘みのドライフルーツから抽出された天然エキスとブレンドされ、アメリカ産白樫樽でさらに1年間フィニッシュ熟成されます。この4年間の熟成旅程は、非常に滑らかで微妙なウイスキーのような特徴を持つスピリッツを生み出します。 テイスティングノートでは、熟したアプリコット、キャンディードオレンジピール、シチューアップルなどの温かな果樹園の果実香が、クラシックなライ麦スパイス、ハニーバニラ、トースタッドオークの上に重なり合います。フィニッシュは長くエレガントで、穀物の甘みとドライフルーツの複雑さとの間の繊細なバランスが特徴です。 アルコール度数40% ABVで瓶詰めされたStará Rye Mysliveckáは、伝統的スラブ蒸留技術と現代の洗練さを橋渡しするチェコ蒸留アートの傑作です。