ゴーデン・キャロラスは、1471年にベルギーのメヘレンに創業されたベルギー最古の醸造所の一つである歴史的なHET Anker Breweryから生まれたプレミアムシングルモルトウイスキーブランドです。1872年にルイ・ヴァン・ブレダム（Louis Van Breedam）に買収され、1904年にHET Ankerに改称されました。第二次世界大戦後に発売された伝説の「皇帝ビール（Emperor Beer）」は、1960年にゴーデン・キャロラスに改名されました。数世紀にわたる醸造の専門知識を活かし、HET Ankerは2010年にベルギーのクラフトシングルモルトの先駆者としてウイスキー生産を開始し、ゴーデン・キャロラスシングルモルトを誕生させました。この独特のウイスキーは、名高いビールと同じ麦芽大麦を使用し、伝統的な銅製ポットスチルで二回蒸留され、バーボン、シェリー、ワイン樽など様々なオーク樽で複雑に熟成されます。豊富な遺産と革新的な蒸留技術を融合させたこのベルギーサイングルモルトウイスキーは、急速に国際的な評価を獲得し、新興のベルギーウイスキーカテゴリーを代表しています。