EVWC（ヨーロピアンヴィンテージウイスキーカンパニー）は、Peter Ostendorfが創業し、代表を務めるドイツの独立ボトラーです。ドイツを拠点とし、スコットランドおよび世界各地の名門蒸留所から厳選された卓越したシングルカスクウイスキーのボトリングを専門としています。Ostendorfの哲学は、独特の個性と熟成度を持つ特別なカスクを発掘することに焦点を当て、オーセンティシティ、品質、透明性を最重視しています。各リリースは通常、カスクストレングス、ノンチルフィルター、無着色でボトリングされ、希少な限定品を求めるウイスキーコンノイサーやコレクターに高く評価されています。