カーネルE.H.テイラージュニアは、1832年ケンタッキー州コロンビア生まれのエドモンド・ヘインズ・テイラージュニアに因むスーパープレミアムバーボンウイスキーです。ザカリー・テイラー大統領の玄孫に当たる彼は、バーボン歴史の重要人物として品質基準と1897年のボトルド・イン・ボンド法の制定を主導しました。「カーネル」の称号は、KFCのカーネル・サンダースと同様、ケンタッキー州が授与する民間人の功績に対する名誉称号です。テイラーは7つの蒸溜所を設立し、特にO.F.C.とカーライル蒸溜所は現在のバッファロー・トレース蒸溜所へと発展しました。蒸溜、熟成、品質管理における彼の革新はアメリカンウイスキーの新基準を確立しました。現在、カーネルE.H.テイラージュニアコレクションはバッファロー・トレースのフラッグシッププレミアムラインとして、彼の職人精神と卓越性の遺産を讃える無加水・無濾過・ヴィンテージ表記の商品群を展開しています。