セント・ジョージズは、The English Whisky Co.（イングリッシュ・ウィスキー・カンパニー）の本拠地です。美しい蒸留所は、ネルストロップ家によって設計・建設され、最高品質のイングリッシュ・シングルモルトウィスキーを生産するという明確な目的のもとに運営されています。なぜイングランド、さらに具体的にはノーフォーク州ラウダムを選んだのか？ウィスキーの主原料は大麦と水の2つだけですが、私たちには両方とも揃っています。蒸留所の地下にあるブレックランド帯水層から、最も純粋で清潔な水を汲み上げています。ノーフォークは世界有数の大麦生産地の一つであり、私たちの原料供給が豊富でローカルなものであることを保証しています。