ザ・ダックラビット醸造所

ポール・フィリップは、職業教育の理念を追求できることに大喜びしていました。1987年からの彼の趣味であるビール醸造への召しは、もはや無視できなくなりました。彼は3つの醸造所で働き、自分の経験が十分に蓄えられたと感じた時点で自分の醸造所を開くことに挑戦しました。Duck-Rabbit Craft Breweryが誕生しました！Duck-Rabbitは2004年8月に最初のビールを販売し、その後着実に成長を続けています。