黄山火焼雲酒業有限公司は2020年12月23日に設立され、中国の名山・黄山の麓に位置する外資系プレミアム蒸留酒メーカーです。1,000エーカーを超える高地でのキイチゴと桑の栽培を、フランスの技術と融合。フランス国家代表の醸造名人ギル・アラマン博士（Dr. Gilles Arraman）を首座とする専門チームと協力し、フランス伝統醸造法と中国特有の壺式蒸留技術を用いて、独特のスタイルと風味を持つ『火焼雲』ブランデーと蒸留酒を醸造しています。年産300トンの6,000㎡生産施設と、5,000本以上のフランス産オーク樽で約1,000トンの原酒を熟成させる10,000㎡の貯蔵庫を運営。バウハウス様式の高山嵐渓山荘でVIPゲストをお迎えします。2019年から2023年にかけてFISAフランス国際酒類コンクール、CFWA、CIWC、IWSC英国大会などで複数の金賞を受賞し、中国果実酒産業のリーディングブランドとして地位を確立しました。