ウィリアム・グラント・アンド・サンズは2007年1月、自社のガーヴァン穀物蒸留所内に新しい蒸留所を建設する意向を発表しました。同年12月、新酒のサンプルが潜在的顧客に送付されました。このプロジェクトは総工費が1000万ポンド以上に上ったとされています。

この地域で最も注目すべき自然のランドマークは、沖合数マイルに位置する無人島エイルサ・クレイグです。この古代火山性の花崗岩プラグ—その異常で辺境的な島から産出される—は、最近までスコットランド国家カーリング石の唯一指定石材でした。（フィリップ・モリス『スコットランド・アンド・アイルランドのウイスキー蒸溜所』1987年） これは、グランツ社のジャーヴァン穀物ウイスキー工場内に建設された2番目のポットスチルモルトウイスキー蒸溜所です。1番目はレイディバーン（関連項目参照）、1966年から1975年まで運転されました。新しい蒸溜所は工場内の別の場所に位置し、以前の設備は一切使用していません。 この蒸溜所のスピリットはグランツブレンデッドウイスキー専用であり、まだシングルモルトとしてリリースされたことはありません。