포트 아스카이그는 아일레이 섬의 소규모 배치 싱글 몰트 위스키를 엄선한 시리즈입니다. 1999년에 위스키 익스체인지(The Whisky Exchange)의 창립자들이 설립한 인디펜던트 병입 회사인 엘릭서 증류소(Elixir Distillers)에 의해 탄생했으며, 브랜드 이름은 아일레이 섬 동쪽 해안에 위치한 그림 같은 포트 아스카이그 항구에서 유래했습니다. 까다로운 위스키 감정가와 아일레이 위스키 애호가들을 사로잡기 위해 설계된 포트 아스카이그는 섬의 유명한 증류소들로부터 최고 품질의 가장 개성 있는 캐스크만을 엄격히 선별하여 아일레이의 클래식한 스타일을 완벽하게 구현합니다. 모든 제품은 저온 여과를 거치지 않으며 캐러멜 색소를 첨가하지 않아 원래의 풍미와 특성을 그대로 보존하고 있으며, 이는 아일레이의 진정하고 순수한 정신을 담고 있습니다.