킹스반즈
킹스반즈

킹스반즈

Kingsbarns

로우랜즈영국

킹스번즈 증류소는 스코틀랜드 세인트앤드루스 인근의 아름다운 피프 왕국에 위치한 로우랜드 싱글 몰트 위스키 전문 증류소입니다. 지역에서 재배된 최상급 보리와 증류소 지하 100m 심층 암반수를 사용하며, 전통적인 제분·당화·발효 공정과 구리 포트 스틸 증류를 통해 섬세하...

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공식 웹사이트 방문

킹스번즈 증류소는 스코틀랜드 세인트앤드루스 인근의 아름다운 피프 왕국에 위치한 로우랜드 싱글 몰트 위스키 전문 증류소입니다. 지역에서 재배된 최상급 보리와 증류소 지하 100m 심층 암반수를 사용하며, 전통적인 제분·당화·발효 공정과 구리 포트 스틸 증류를 통해 섬세하고 우아하며 꽃향과 과일향이 완벽한 균형을 이루는 독특한 캐릭터의 신주를 생산합니다. 해안가 지역의 풍부한 풍미와 장인정신이 깃든 각 빈들은 킹스번즈만의 정통성과 개성을 완성합니다.

주소:
East Newhall Farm,Kingsbarns, St Andrews, Fife
소유권:
Wemyss family
방문 정보:
개방
생산 능력:
600000 L.P.A.

역사

2009년, 골프 캐디 더글라스 클레멘트는 풍경이 그림처럼 아름다운 킹스번즈 근처의 피터 어스킨 경의 캄보 에스테이트 농장을 개조할 계획을 구상했습니다. 에든버러 건축가 심프슨 앤 브라운과 타스마니아 증류사 빌 라크로 전문가 팀을 모은 후, 클레멘트는 소규모 투자자들로부터 시드 자본을 조달하고 파이프 시의회로부터 건축 허가를 받았습니다. 2012년 말, 클레멘트는 스코틀랜드 정부로부터 67만 파운드 대출을 확보하여 웨이미스 가문의 이사회에 합류할 수 있었습니다. 웨이미스 가문은 2013년 초 프로젝트를 인수했으며, 클레멘트만이 창립 이사이자 방문자 센터 관리자로 남아있었습니다. 새 증류소 관리자는 스트라스헤븐 양조장의 수석 양조사였던 피터 홀로이드였습니다. 웨이미스 가문의 조상 대대의 집도 파이프에 있는 웨이미스 성이며, 그들은 2005년부터 에든버러의 웨이미스 몰츠 본사를 둔 스카치 위스키 독립 병입 업체입니다. 비둘기집, 맥아 건조장, 그리고 다양한 옛 곡물 창고를 포함한 농장 건물들은 18세기 말로 거슬러 올라가며, 현재는 편안한 방문자 센터와 증류소를 수용하고 있습니다. 킹스번즈는 2014년 성 안드레아 데이(11월 30일)에 준공되었으며, 창립자 클럽은 증류소 창립 1주년 기념일에 설립되었습니다(증류소 웹사이트 참조).