레이디번

레이디번

Ladyburn

Est. 1966로우랜즈영국

레이디번(Ladyburn)은 윌리엄 그랜트 앤 선즈(William Grant & Sons) 산하의 전설적인 싱글 몰트 스카치 위스키 증류소로, 1966년부터 1975년까지 단 9년간만 스코틀랜드 사우스 에어셔의 저번 지역에 위치한 지반 곡물 증류소 내에서 운영되었습니다. '증류소 내의 증류소'라는 독특한 형태로 설립되어 프리미엄 블렌딩용 맥아 위스키 생산을 목적으로 가솥 증류기를 사용했으며, 이처럼 짧은 생산 기간으로 인해 현재 세계에서 가장 희귀한 폐쇄 증류소('사일런트 증류소') 중 하나로 꼽힙니다. 현재 재고가 극도로 한정되어 있는 가운데, 레이디번은 저번 지역 특유의 가볍고 우아한 스타일을 대표하며 섬세한 꽃 향, 부드러운 과일 풍미, 그리고 은은한 바닐라 향이 특징입니다. 수집가와 애호가들 사이에서 전설적인 지위를 획득한 레이디번은 그 복제 불가능한 특성과 역사적 의미로 인해 싱글 몰트 위스키 역사에서 절대적으로 대체 불가능한 위치를 차지하며, 매 한 병이 스카치 위스키 유산의 소중한 증거가 됩니다.

주소:
Girvan,Ayrshire

역사

그랜트 스탠드패스트 블렌디드 위스키(현재 '그랜트 패밀리 리저브')의 대성공을 거둔 소유주 윌리엄 그랜트 앤 선스는 1966년 거번에 대규모 곡물 증류소를 건설했습니다(관련 항목 참조). 이 단지 내에서 블렌드를 위한 몰트 증류주를 공급하기 위해 소규모 몰트 위스키 증류소도 같은 해에 완공되었습니다. 증류소는 증류기 두 쌍을 보유하고 있었습니다. 레이디번 증류소는 1975년 폐쇄되어 철거되었으며, 스코틀랜드 최초의 완전 자동화 몰트 위스키 증류소였습니다.

흥미로운 사실

레이디번은 소량만이 싱글 몰트 위스키로 출시되었습니다. 하지만 시그너토리(Signatory)는 '레어 에어셔(Rare Ayrshire)'라는 명칭으로 싱글 캐스크를 출시한 적이 있으며, 윌리엄 그랜트 앤 선스(William Grant & Sons)는 2014년에 40년산과 41년산 제품을 출시했습니다. 『스카치 위스키 증류소』의 저자 고지 미사코(Misako Koji)에 따르면, 윌리엄 그랜트 앤 선스는 아직도 30통의 레이디번을 보유하고 있어 가까운 장래에 병입될 가능성이 있습니다.