글렌고인
Glengoyne
2010년 이후 글렌고인 방문객 수가 두 배로 증가했으며, 2018년에는 9만 명 이상이 이 증류소를 방문했습니다. 글렌고인 증류소는 아름다운 경치와 다양한 투어 옵션을 자랑할 뿐만 아니라 글래스고와 인접해 있다는 독특한 강점을 가지고 있습니다. 차가 없더라도 글래스고...
2010년 이후 글렌고인 방문객 수가 두 배로 증가했으며, 2018년에는 9만 명 이상이 이 증류소를 방문했습니다. 글렌고인 증류소는 아름다운 경치와 다양한 투어 옵션을 자랑할 뿐만 아니라 글래스고와 인접해 있다는 독특한 강점을 가지고 있습니다. 차가 없더라도 글래스고 부카낸 버스 터미널에서 버스를 이용할 수 있으며, 1시간 거리에 버스가 증류소 바로 옆에 정차합니다. 증류소는 아름다운 트로사흐스 국립공원에 위치하고 있으며, 이 공원은 영국 작가 월터 스콧의 소설 『롭 로이』에 묘사되어 고전으로 추앙받고 있습니다. 일부 글렌고인 위스키는 버본 오크통에서 숙성되지만, 대부분은 셰리 오크통에서 숙성됩니다. 유럽산 및 미국산 참나무로 제작된 오크통에 스페인산 셰리를 채워 통을 숙성시킵니다. 나무를 베는 것부터 글렌고인 증류소에서의 최종 병입까지 이 과정은 최대 6년이 소요될 수 있습니다. 증류소 장비에는 3.84톤 세미 로터 당화조 1기, 오레곤 소나무 발효조 6기가 있으며, 워시 스틸 1기와 스피릿 스틸 2기를 조합한 독특한 구성도 갖추고 있습니다. 증류소는 단시간 발효(56시간)와 장시간 발효(110시간)을 모두 실시합니다. 2019년에는 92만 리터의 뉴메이크 스피릿를 생산했습니다. 정규 출시 제품으로는 10년, 12년, 18년, 21년, 25년산이 있으며, 캐스크 스트렝스 배치 7은 원본 셰리 오크통 위스키에 버본 오크통 숙성 위스키를 소량 처음으로 블렌딩한 제품입니다. 최신 한정판은 새로운 글렌고인 레거시 시리즈의 첫 번째 출시 제품으로, 2019년 2월에 출시된 무연령 표기 제품입니다. 먼저 유럽산 올로로소 셰리 오크통에서 숙성한 후 리필 오크통에서 피니시되었습니다. 다른 한정판으로는 30년산 배치 2와 인기 있는 티팟 드람 배치 7이 있으며, 두 제품 모두 증류소 한정 판매입니다. 면세점 전용 제품군은 2018년에 완전히 개편되어 15년산 디스틸러스 골드가 적어도 4종의 위스키로 구성된 스피릿 오브 오크 시리즈로 대체되었습니다. 모두 헤비 셰리 스타일로, 쿠아르티요(미국산 올로로소 셰리 오크통), 발바인(유럽산 올로로소 셰리 오크통), 28년산(미국산 및 유럽산 올로로소 셰리 오크통 원액을 블렌딩), 글렌고인 PX(미국산 및 유럽산 오크통, PX 오크통 피니시)가 있습니다.
역사
글렌고인은 하이랜드 경계선을 가로지르며, 창고는 로우랜즈에, 증류소는 하이랜즈에 위치해 있습니다. 1970년대까지 로우랜즈 몰트 증류소로 분류되었습니다. 이 땅은 던트리스의 에드먼스톤 가문이 소유했습니다. 1833년, 이 가문은 '번풋(Burnfoot)'이라는 이름으로 증류 면허를 취득했습니다. 이 아름다운 증류소는 급류를 이루는 블래드녹 강 하류에 자리잡고 있으며, 무성한 나뭇잎이 우거진 협곡 계곡에 둘러싸여 있어, 봄이면 산과 계곡 전체가 푸른 종소리꽃으로 뒤덮입니다. 증류소는 조지 코넬, 존 맥클랜드(1851-1867), 아치볼드 맥클랜드(1872-1876)에게 차례로 임대되었고, 이어서 글래스고의 위스키 블렌더인 랑 브라더스(Lang Brothers)에게 임대되어 '글렌 귄(Glen Guin)'으로 이름을 변경했습니다. 알렉산더와 개빈 랑은 1861년 아길의 오스월드 가에 있는 자유교회 지하실에서 사업을 시작했습니다(나중에 보세 창고로 사용됨). 이로 인해 '아래의 영은 포도주의 영이고, 위의 영은 성령이다'는 구절이 탄생했습니다. 랑 브라더스는 오랫동안 로버트 앤 백스터(Robert & Baxter)로부터 블렌딩 원액을 구매해왔으며, 1965년 후자에 완전히 인수되었습니다. 이후 증류소는 개보수되어 증류기가 2개에서 3개로 증설되었습니다. 로버트슨 백스터는 1999년 에딩턴 그룹에 합병되었고, 2003년 랑 브라더스와 글렌고인 증류소는 브록스번의 위스키 블렌더인 이안 맥클라우드 앤 컴퍼니(Ian Macleod & Company)에 매각되었습니다. 글렌고인은 방문객에게 다양한 경험을 제공합니다. 다양한 통 스타일에 따라 자신만의 싱글 몰트 위스키를 블렌딩할 수 있는 마스터 클래스를 포함합니다. 2015년, 증류소는 80,000명의 방문객을 맞이했습니다.
흥미로운 사실
글렌피딕 남작 1세이자 공군 대장 아서 테더 경은 이 증류소에서 태어났습니다. 그의 아버지는 1889년부터 1893년까지 이곳에서 세무관으로 근무했습니다. 아버지 아서는 1909년에 세무 총감이 되었고 위스키에 관한 왕실 조사 위원회에서 활동했습니다.
타임라인
증류소가 생산 허가를 획득하여 Burnfoot Distilleries라는 이름으로 에드먼턴 가족에 의해 경영되었습니다.
랑(Lang) 형제 회사가 증류소를 매입하고 이름을 글렌고인(Glenguin)으로 변경했습니다.
증류소 이름을 글렌고인으로 변경했습니다.
로버트슨 앤 백스터 회사가 랑 형제를 대신하여 증류소를 인수하고 정비했습니다. 증류기가 2개에서 3개로 증가했습니다.
글렌고인 스코틀랜드 오크통(16년)이 출시되었습니다.
Ian MacLeod Distillers 유한회사가 에딩턴 그룹으로부터 720만 파운드에 증류소와 랑 브랜드를 매입했습니다.
19년, 32년, 37년 캐스크 스트렝스가 출시되었습니다.
증류사(Stillmen), 제조사(Mashmen), 매니저(Manager) 등 9명이 선정한 위스키가 출시되었습니다.
신규 21년, 2종의 창고 관리자 추천 제품. 1972 빈티지와 2종의 캐스크 스트렝스가 출시되었습니다.
16년 셰리 와인통, 3종의 싱글 캐스크, 헤리티지 골드가 출시되었습니다.
40년, 2종의 싱글 캐스크, 신규 12년이 출시되었습니다.
2종의 싱글 캐스크 - 1987년과 1997년 빈티지가 출시되었습니다.
24년 싱글 캐스크 위스키가 출시되었습니다.
15년, 18년, 그리고 무연령 캐스크 스트렝스 1종이 출시되었습니다.
35년 한정판이 판매되었습니다.
25년이 판매되었습니다.
면세 채널 신규 시리즈가 출시되었습니다. 쿼틀로, 발베인, 28년, 글렌고인 PX를 포함합니다.
글렌고인 레거시가 출시되었습니다.
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