1830년대 초에 고대 풍차 옆에 건설된 증류소(그 흔적이 오늘날까지 남아있음)는 1837년 이전까지 인버네티(Invernettie)라고 불렸으며, 그 해에 증류소가 양조장으로 개조되었습니다. 1875년 스코틀랜드 하이랜드 증류주 회사가 다시 증류소로 개조했지만, 5년 후 회사는 청산되었습니다. 이후 증류소는 여러 차례 주인이 바뀌고 1925년부터 1937년 사이를 포함하여 여러 차례 폐쇄되었습니다. 1937년 런던의 진 증류주 제조사 시거 에반스(Seager Evans)에 인수되었습니다. 이 회사는 1927년 스트라스클라이드 곡물 증류소를 설립했고, 1936년에는 블렌디드 위스키 브랜드 롱 존(Long John)을 인수했습니다. 1956년 시거 에반스는 뉴욕의 슐리 산업(Schenley Industries Inc.)에 매각되었고, 블렌디드 스카치가 세계적으로 확장되면서 더 나은 자본 투자 기회를 제공했습니다. 그란우기의 소유권은 롱 존 증류소 유한회사로 이전되었으며, 증류소는 완전히 개조되어 증류기 2대와 관식 응축기가 추가되어 생산 능력이 두 배로 늘어났습니다. 이 회사는 스페이사이드에 탐두 증류소를 설립하고 스트라스클라이드에 킨클라이스 증류소를 건설했습니다. 1962년 이 회사는 라프로이그 증류소를 구입했고, 1970년에는 롱 존 인터내셔널로 이름을 변경했습니다. 1975년에는 휘트브레드 앤 컴퍼니(Whitbread & Company Ltd.)에 매각되었습니다. 1990년 1월, 이 회사의 주류 사업은 4억 5400만 파운드에 앨라이드 라이언스(Allied Lyons)에 인수되었습니다. 하지만 이때 그란우기는 이미 7년간 폐쇄된 상태였습니다. 1983년 직후, 이 부지는 두 개의 북해 석유 공학 회사에 분할 매각되었고, 원래 건물들은 철거되었습니다.

증류소의 주 건물은 특이한 주철 골조 구조를 가지고 있습니다. 증류소는 단 한 쌍의 증류기만을 보유했었습니다.