글렌 스코시아 증류소는 폐쇄와 여러 차례의 소유권 변경을 겪었지만, 2014년 사모펀드 엑스포넌트 프라이빗 에퀴티(Exponent Private Equity)가 인수한 이후 재무 상태가 안정적을 유지해왔습니다. 엑스포넌트 프라이빗 에퀴티의 자금 지원 하에 콜린 매튜스(Colin Matthews)와 닉 로즈(Nick Rose, 전 디아지오 CFO)는 2억 1천만 파운드 규모의 기업 인수 계획을 추진했습니다. 콜린 매튜스는 이전, 임페리얼 담배(Imperial Tobacco)에서 16년간 근무한 바 있습니다. 인수 완료 후 첫 18개월 동안 콜린 매튜스 팀은 글렌 스코시아 증류소와 자매 증류소인 로흐 로몬드 증류소에 2,500만 파운드를 투자했습니다. 이 자금은 증류소 시설 개선과 신제품 위스키 개발에 사용되었습니다. 5년 후, 증류소는 새로운 주인을 맞이했습니다. 2019년, 중국 투자회사 힐하우스 캐피털 매니지먼트(Hillhouse Capital Management)가 로흐 로몬드 그룹을 인수했는데, 이는 증류소가 아시아 시장에 진출할 수 있는 절호의 기회가 될 수 있습니다. 글렌 스코시아 증류소는 기존 방식의 2.8톤 주철 머시 턴, 9개의 스테인리스스틸 발효 탱크(평균 발효 시간 120시간) 및 증류기 세트를 갖추고 있습니다. 발효 시간은 최소 70시간에서 최대 140시간까지 다양합니다. 주정 절취 범위는 73%에서 63% ABV이지만, 피트향 위스키의 주정 절취 범위는 다소 낮습니다. 2019년, 증류소는 주당 10회 증류하여 52만 리터의 신주를 생산할 수 있을 것으로 추정했습니다. 피트향 위스키 생산량은 작년부터 증가했으며, 현재 3주마다 한 배치의 헤비 피트(55ppm)와 한 배치의 미디엄 피트(22ppm) 위스키를 생산하고 있습니다. 증류소는 최근 중유에서 액화석유가스(LPG)로 연료를 전환했는데, 이 기술 변경으로 탄소 배출량이 감소했습니다. 글렌 스코시아의 정규 위스키 라인업은 더블 캐스크, 글렌 스코시아 15년, 18년, 25년, 그리고 가벼운 피트향 원통 강도의 빅토리아나(Victoriana)를 포함합니다. 2017년부터 증류소는 100% 퍼스트 필 버번 캐스크 글렌 스코시아 하버(Harbour)를 출시했는데, 이는 영국 웨이트로즈(Waitrose) 슈퍼마켓과 마크스앤스펜서(Marks & Spencer) 전용 제품입니다. 2017년, 증류소는 처음으로 면세 한정판을 출시했습니다: PX 셰리 캐스크 글렌 스코시아 캠벨타운 1832 및 글렌 스코시아 16년입니다. 2019년 6월 19일, 증류소는 럼 캐스크 2003 한정판 빈티지를 출시하고 2019년 말에 글렌 스코시아 45년을 출시할 것이라고 발표했습니다.
역사
글렌 스코티아 증류소는 수차례 폐업과 재개를 반복했지만, 캠벨타운에 한때 존재했던 다른 30개 증류소와는 달리 생존해왔습니다. 1832년 스튜어트, 갈브레이스社(Stewart, Galbraith & Company)가 증류소를 처음 설립했을 때 Scotia라는 이름을 붙였습니다. 이 회사는 1895년 유한회사로 전환했고, 1919년 West Highland Malt Distilleries에 매각되었습니다. 1924년 대공황 직전, 지역의 유명 증류사 던컨 맥칼럼이 Scotia를 인수했습니다. 증류소는 1928년부터 1930년까지 문을 닫았습니다. 1930년 맥칼럼의 자살 후, Bloch Brothers에 팔렸습니다. 1954년 모리스 블록 경은 Scapa 증류소와 함께 히람 워커社(Hiram Walker)에 매각했습니다. A. 길리스社(A. Gillies & Company)는 1955년 글렌 스코티아 증류소를 구입해 1984년까지 운영했습니다. 1989년, 글렌 스코티아는 리틀밀 증류소의 소유주인 깁슨 인터내셔널(Gibson International)에 팔렸습니다. 1994년 깁슨 인터내셔널이 파산 관리에 들어간 후, 글렌 스코티아와 리틀밀은 A. 불록社(A. Bulloch & Co.)에 인수되었습니다. 이 회사는 모클라인에 글렌 캐트린 보세 창고(1974년 건설, 현재 스코틀랜드 최대 병설 공장 중 하나)를 소유하고 있었으며, 로크 로몬드 증류소(1986년 샌디 불록이 구입)도 소유하고 있었습니다. 글렌 스코티아는 휴업 상태였고, 매년 스프링뱅크 증류소 팀이 몇 주간만 운영해왔습니다. 2007년, 증류소는 연간 생산능력 약 100,000리터 순수 알코올을 생산하는 간헐적 생산 체제로 전환했습니다. 2014년 3월, 1년 이상의 협상 끝에 이들 기업의 지주회사인 로크 로몬드 증류소 유한회사(Loch Lomond Distillers Ltd)는 사모펀드의 지원을 받은 고위 관리자 그룹에 인수되었습니다. 회사는 전 임페리얼 담배 고위 임원 콜린 매튜스와 전 디아지오 CFO 닉 로즈가 이끄는 로크 로몬드 그룹 유한회사(Loch Lomond Group Ltd)로 재구성되었으며, 엑스포넨트 프라이빗 에퀴티(Exponent Private Equity)가 지주회사로 참여했습니다. 증류소는 새로운 당화조, 새 지붕, 새 주류 안전 장치, 방문객 센터를 갖춘 종합적인 업그레이드와 확장을 거쳤습니다. 2015년 초에 더블 캐스크(버번 캐스크 숙성, PX 셰리 캐스크 피니시), 15년산, 빅토리아나(원액) 등의 신제품 라인이 출시되었습니다.
흥미로운 사실
데이비드 스타크가 그의 저서 《캠벨타운 증류소》(The Distilleries of Campbeltown)에서 쓴 바와 같이, 캠벨타운 위스키 산업의 쇠퇴에 대해 말하자면 '1930년 12월 23일 던컨 맥칼럼의 자살은 가장 가슴 아픈 사건이었을 것이다.' 맥칼럼은 83세의 나이로 크로스힐 로크(Crosshill Loch)에서 스스로 물에 빠져 숨졌으며, 그 마을에서 가장 뛰어난 증류사였다. 블록 형제는 1934년부터 1935년 사이에 증류소 이름을 Scotia에서 Glen Scotia로 변경했다. 1940년 10월에 발표된 보도자료에서 그들은 대부분의 제품이 블렌딩되어 미국으로 수출된다고 밝혔다.
타임라인
Stewart and Galbraith 가족이 글렌 스코티아 양조장 설립
양조장이 Duncan MCallum에게 매각됨.
양조장이 West Highland Malt Distillers에게 매각됨
West Highland Malt Distillers 파산; Duncan MacCallum이 글렌 스코티아 양조장을 다시 매입함
양조장 폐쇄
Duncan MacCallum 자살; Bloch 형제가 양조장을 인수함
생산 재개
Hiram Walker가 양조장을 인수함
A. Gillies & Co.가 양조장의 새 주인이 됨
Amalgated Distillers Product가 A. Gilils & Co.를 합병함
양조장 재건 시작
양조장 폐쇄
Gibson International이 Amalgated Distillers Products를 인수함; 생산 재개
Glen Catrine Bonded Warehouse 유한회사가 양조장을 인수함; 기존 양조장 운영 중단
Loch Lomond 증류그룹이 글렌 스코티아 양조장을 재가동함, 직원들은 Springbank에서 옴;
5월부터 Loch Lomond 증류그룹이 자체 그룹 직원을 활용하여 글렌 스코티아 양조장 운영 시작
글렌 스코티아 12년 출시
피트 위스키 출시
신제품 출시(글렌 스코티아 10, 12, 16, 18 및 21년)
헤비 피트 플레이버 글렌 스코티아 10년 및 헤비 피트 플레이버 논 에이지 위스키 출시
신제품 출시; 더블 캐스크, 글렌 스코티아 15년 및 Victoriana.
글렌 스코티아 25년, 글렌 스코티아 18년 및 2종의 면세점 한정 제품 출시
Hillhouse Capital Management이 양조장을 인수함; 2003 빈티지 및 글렌 스코티아 45년 출시
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