윌렛

윌렛 증류소는 켄타키주 바즈타운의 심장부에 위치한 프리미엄 부르봉 및 라이 위스키 제조업체로, 내전 이후 시대로 거슬러 올라가는 역사를 가진 가족 경영 기업입니다. 윌렛 가족은 내전 직후 증류 작업을 시작했으며, 1936년에 톰슨 윌렛과 그의 형제 조니 윌렛에 의해 현대적인 형태의 증류소로 공식 설립되었습니다. 1980년대 증류를 중단한 후, 윌렛은 윌렛 패밀리 에스테이트와 켄타키 빈티지 레이블을 통해 엄선된 예외적인 원액을 매입하고 숙성하는 데 집중하며, 꼼꼼한 선별 과정으로 명성을 얻었습니다. 2012년, 드루 컬스빈(톰슨의 손자)과 그의 가족의 지도 아래, 윌렛은 현장 증류를 재개하며 전설적인 역사에 새로운 장을 열었습니다. 오늘날 윌렛은 전통적 방식과 현대적 장인정신을 결합한 스몰 배치 및 싱글 배럴 제품으로 유명하며, 켄타키에서 가장 존경받는 독립 증류소 중 하나로 남아 있습니다.