아우크나기 증류소(후에는 툴라이멧으로 알려짐)는 1812년부터 1911년까지 스코틀랜드 퍼스셔 주의 툴라이멧 마을 인근, 피트로크리에서 남동쪽으로 약 6마일 거리에 자리했던 역사적인 하이랜드 싱글 몰트 위스키 생산자입니다. 19세기 전형적인 농장 증류소 모델을 대표했던 이 '로스트 디스틸러리'는 주변 고원의 맑은 샘물과 지역 재배 보리를 사용하여, 은은한 꽃 향기, 헤더 꿀, 익은 과일, 따뜻한 맥아 비스킷 풍미가 어우러진 무펄트 하이랜드 몰트를 제조했습니다. 현재 남아있는 병은 희귀한 컬렉터블 아이템으로, 위스키 애호가들에게 산업화 이전 위스키 제조 공예의 정통성과 스코틀랜드의 잃어버린 증류 유산에 대한 실질적인 연결고리를 제공합니다.