듀어스(Dewar's)는 1846년 존 듀어(John Dewar)에 의해 스코틀랜드 퍼스에서 설립된 아이코닉한 스카치 위스키 브랜드입니다. 겸손한 시작부터 현재까지 스코틀랜드 최고의 위스키 하우스로 성장했으며, 현재 바카디 그룹의 대표 브랜드입니다. 듀어스는 타협 없는 제조 공정을 자랑합니다: 프리미엄 스코틀랜드 보리, 순수한 효모, 피틸리 번(Pitilie Burn) 샘물을 사용하며, 오직 스코틀랜드 삼나무 오크통에서 숙성됩니다. 증류기는 전통 방식을 고수하여 교체가 필요할 때마다 정확한 형태와 크기를 유지하여 일관성을 보장합니다. 듀어스는 최초로 A.J. 카메론(A.J. Cameron) 주조장이 발명한 '이중 숙성' 공법을 도입하여 스코틀랜드 전역의 싱글 몰트와 그레인 위스키를 별도로 숙성한 후 정교하게 블렌딩하고 다시 오크통에 담아 두 번째 숙성 기간을 거쳐 특별히 부드럽고 조화로운 최종 제품을 만들어냅니다.