후지 고템바 증류소는 1973년 기린양조, 조지프 E. 시그램 앤 선스, 그리고 치바스 브라더스의 공동 투자로 설립되었습니다. 시즈오카현 고템바시에 위치한 이 증류소는 해발 620미터에 자리잡고 있으며, 후지산 기슭의 청정한 화산암반을 통과한 지하수와 고지대의 독특한 기후를 활용합니다. 2002년 기린그룹이 완전 지배권을 인수하며 순수 일본 증류소로 거듭났습니다. 주로 기린의 후지 고템바 블렌디드 위스키와 시그니처 블렌드용 맥주와 곡물 위스키를 생산했으나, 2000년대 이후 프리미엄 소량 생산 라인을 확대하며 평가를 새로이 썼습니다. 특히 25년산 싱글 그레인과 17년산 싱글 몰트는 복잡하고 세련된 맛으로 증류소의 진가를 입증했으며, 블렌딩용 원액 생산소에서 독창적인 풍미의 일본 위스키 제조자로서 입지를 다졌습니다.