야마자쿠라

야마자쿠라는 1765년에 설립된 일본 최고(最古)의 청주 양조장 중 하나인 산사노카와 주조에서 생산하는 프리미엄 일본 위스키 브랜드입니다. 이 회사는 1946년 위스키 생산을 시작하여 일본 위스키 산업의 선구자 중 한 곳으로 꼽힙니다. 2015년 산사노카와 주조는 후쿠시마현 고리야마시에 아사카 증류소를 개설했으며, 이는 일본 도호쿠(동북) 지역 유일의 위스키 증류소로 운영되고 있습니다. '야마자쿠라'라는 이름은 '야마(산)'와 '사쿠라(벚꽃)'를 결합하여 일본의 전통과 자연을 상징합니다. 아사카 증류소는 전통적인 스코틀랜드식 구리 증류기를 사용하고 후쿠시마의 맑은 수원과 대륙성 기후를 활용하여 독특한 개성의 위스키를 만들어냅니다.