와카츠루 주조 주식회사는 1862년에 설립된 일본 도야마현 도나미시에 위치한 역사적인 증류소입니다. 원래 청주 양조장으로 시작했으나, 1950년대부터 위스키 증류를 시작하여 일본의 선구적인 수제 위스키 제조사 중 하나로 자리매김했습니다. 타테야마 산맥의 청정 지하수를 포함한 지역 재료를 사용하여 대표 브랜드 '선샤인 위스키'와 한정판 싱글 몰트 위스키를 생산합니다. 2019년 증류를 재개한 후, 예술적이고 논칠 필터링 공법을 사용하여 도야마 지역의 독특한 테루아를 보여주는 위스키를 선보이며, 진정한 일본 수제 증류주를 찾는 현대의 위스키 애호가들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.